Sobres de madera.            ¿Qué ventajas y desventajas tiene para un sobre en nuestra cocina?

26.03.2020

Sobres de madera:

Este tipo de sobres son muy utilizados y su primera razón esta a simple vista y es su apariencia. La madera proporciona una sensación natural a la cocina, una apariencia que no ofrece ningún otro material.

De hecho, es algo tan sencillo de ver como que muchos materiales tratan de imitarla. Incluso en los catálogos de los fabricantes de sobres de cuarzo compacto, las cuales se encuentra en la vanguardia de la tecnología en este campo, tienen diseños que imitan la madera.

Y existen varios tipos de maderas para elegir, cada una de ellas con su estética y particularidades diferencias: Cedro, Guanacaste, Cenízaro, Teca , Melina ... Además de esta variedad la madera es un material que permite una gran personalización, no solo en formas, también en acabados y tratamientos (barnices, aceites,acabados base agua, tintes, pinturas, resinas, poliuretanos ...). No en vano podemos decir que cada sobre de madera será único.

La madera es el material ecológico de referencia. No solo es cien por cien reciclable, también pueden fabricarse con maderas recuperadas. Si bien esto último no es lo que se ha venido haciendo tradicionalmente, sí que hoy en día es más común.

Es una superficie ideal para trabajar. Cortar, cocinar o deslizar son acciones que se realizan como en ningún otro sitio sobre la madera. Además, es muy fácil de limpiar y desinfectar.

Tienen una gran durabilidad. En este sentido muchos dirán que la durabilidad no es tal, y que la madera se mancha y se ralla. Y es cierto, pero lo que suelen omitir es que a diferencia del resto de materiales se reparan con gran facilidad y a un costo muy bajo si lo comparamos con las otras opciones. Incluso si se parten se pueden reparar, lo cual no es habitual ya que tiene cierta flexibilidad.

El precio de los sobres de madera es relativamente bajo. Son por norma general más económicas que las fabricadas con otros materiales como el mármol, el cuarzo, el acero o las porcelánicas. Aunque no siempre tiene porque ser así, ya el precio viene determinado por la especie de madera utilizada.

Desventajas de los Sobres de madera

Es necesario sellar correctamente el poro de la madera. Si no es así existe riesgo de encontrar gérmenes y bacterias.

El agua, cuando no se ha tratado correctamente el sobre de madera, puede dañarse. Hay que prestar especial atención a la zona del fregadero donde existe un mayor riesgo de que el agua acceda al interior de la madera. No se trata de evitar a toda costa que el agua entre en contacto con la madera, esto no tiene sentido y no es posible en un sobre. Se trata de evitar que el agua se estanque y que él sobre esté en contacto con el agua constantemente sin que nadie la seque.

El calor excesivo también puede dañarlos. Poner un sartén según lo quitamos de cocina sobre nuestro sobre de madera puede dejar una quemadura.

Es un material poroso, y como tal puede mancharse si algún líquido penetra. Por ejemplo, el vino. A este respecto lo mejor es secar inmediatamente los líquidos que puedan derramarse en él sobre.

Estos tratamientos se desgastan y en la superficie de los sobres sufren de desgaste, por lo que es necesario cierto mantenimiento periódico al menos una vez al año. Si el uso es muy básico es posible esperar hasta 2-3 años. Este mantenimiento va a depender del tipo de acabado que se le allá dado al sobre. Hay que prestar especial atención al sellado de poros para evitar que nuestra cocina se manche.

Si nos fijamos, todos estos inconvenientes tienen que ver con el correcto mantenimiento de la madera. Es decir, si no somos personas cuidadosas o no estamos dispuestos a estar renovando los acabados y tratamientos los sobres de madera no son para nosotros.

Por otro lado, si el cuidado es el adecuado tendremos un sobre de calidad por muchísimos años a un precio muy competitivo.

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